諾麗果是一種生長在南太平洋島上的小型開花灌木，由幾千年前生活在地方上的人民取名為「諾麗樹」，其果實就是「諾麗果」。當地人用諾麗果保健身體已有二千多年的歷史，因為其豐富的營養素都是人體細胞組成的必須維生素。
諾麗果的營養素
1.賽洛寧原
諾麗果中含有賽洛寧原和轉化酶，兩者合成為賽洛寧，賽洛寧是一種球狀蛋白質為人體生化反應時所必須的關鍵物質，可以幫助人體細胞修復，促進新陳代謝。
2.胺基酸
有超過20種的胺基酸，包含8種人體必須胺基酸。胺基酸是生物的有機化合物，是構成蛋白質的基本單位，賦予蛋白質特定的分子結構形態，使其分子具有生化活性。
3.維生素
諾麗果有13種維生素，包括維生素A、C、E及維生素B群等。維生素不像醣類、蛋白質及脂肪可以產生能量，但可對人體的新陳代謝起調節作用，適量攝取維生素能夠保持身體強壯健康。
4.礦物質
富含16種礦物質(鉀、鈉、鋅、鈣、鐵、鎂、磷、銅等)。礦物質是構成人體組織、維持正常生理功能和新陳代謝等活動的主要元素。
5.微量元素
諾麗果有8種微量元素，身體所需的微量元素含量雖然只需少量，但不能完全沒有，因為微量元素對生物體維持正常生理學功能有其重要作用。
6.膳食纖維
膳食纖維能增加腸道及胃內的食物體積增加飽足感，也能促進腸胃蠕動、舒解便秘，增加糞便量和加速身體中廢物的排除。
諾麗果副作用
諾麗果副作用之一：味道太讓人無法接受！
別名是「嘔吐果」的諾麗果除了聞起來讓人作噁，吃下去更可能讓你吐出來！所以雖然超有營養價值，但實在讓人無法直接當作美食水果來品嚐。
諾麗果副作用之二：單吃諾麗果容易肚子不舒服
腸胃較為敏感的人如果在空腹時食用諾麗果，可能會有胃不舒服或是腹瀉的情況。
諾麗果副作用之三：感覺到身體疲倦
有些人剛開始食用諾麗果後會感覺到非常疲累想睡覺，通常這是因為身體吸收了營養素因此開始修復細胞而消耗能量才會讓你疲憊，也是酸性體質的人常有的反應，俗稱「好轉反應」。
諾麗果副作用之四：喝茶會降低諾麗果帶來的好處
我們喝的茶或咖啡中含有茶鹼或是咖啡鹼，它們會中和掉諾麗果中的營養素，所以最好是在喝茶或喝咖啡的前後兩小時再食用諾麗果。
諾麗果副作用之五：女性經期的改變
當你剛開始食用諾麗果後有發現自己的經期變長或變短，又或是月經的量變多或變少，這時不需要太過於擔心，這只是諾麗果的營養素在修補你的生殖系統的細胞所帶來的影響，但如果超過好幾個月還是如此的情形，就有可能不是這個作用，請還是要去詢問專業的醫生作進一步的詳細檢查。
誰不能吃諾麗果？
孕婦或哺乳期女性、腎臟疾病、血鉀偏高者、器官移植者。因為諾麗果中含鉀量較高，不適合腎臟病患飲用過量。若有疑義可詢問過醫生作為評估。
諾麗果如何食用？
1.單吃水果：
這個難度是最高的！因為其味道特殊，不論是嗅覺或味覺都讓人難以入口！
2.果汁：
可與其它蔬果一起榨成果汁能夠減弱它特殊的氣味，只是有些纖維還是需要過濾掉才好入口，因此部分營養素容易流失。
3.煮湯：
可搭配生薑、紅棗、豬肉煲湯，但因為經過高溫烹調也是容易有部分營養素流失。
4.發酵液：
讓水果發酵經過分子轉換形成酵素，因而營養更為豐富、容易被人體吸收、味道更為甘醇，是最佳的食用方式！但不能與溫度超過40度的飲品共食。
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