小先草本的發酵液在生產製造與一般市場上有非常大的差異哦！
設備上小先草本採用了316醫療級不鏽鋼密封桶做為發酵工具，
這個有什麼優點呢?
當水果發酵的時候，酸鹼值會改變，
一般的木桶、塑膠桶或是一般的不鏽鋼都可能被這樣的酸鹼影響，
另外發酵過程也會產生氣體，內部壓力也會跟著改變，
如果只是一般的玻璃瓶，就沒辦法承受這樣的壓力，
所以小先草本發酵液的設備雖然花了很多錢在建置，
但發酵後的原液相對「品質穩定」而且「非常安全」。
小先草本有「厭氧發酵技術」，這個是什麼呢？
簡單來說，就是在相對密閉空間裡發酵，
為什麼要這樣做呢？ 因為空氣中本來存在著許多我們看不到的生菌，
如果發酵過程一直暴露空氣中，發酵液也可能會被空氣中的生菌汙染，
為避免這些，我們透過這樣的專利技術，來確認發酵液的品質。
另外，這也是小先草本的獨家秘方哦！
小先草本發酵液是透過生產製造的時候來控制發酵液的口感，
這也是小先草本與其他發酵液不一樣的地方～
